8. Das Weingut Manincor - Kaltern am See - Südtirol

Seit 1996 ist das Weingut Manincor wieder in der Weinproduktion tätig. Michael Graf Goëss-Enzenberg nahm die Produktion nach 20 Jahren Stillstand wieder auf und benötigte dazu eine neue Kellerei. Baulich dominierend sollte dabei der historische Renaissance-Ansitz aus dem 16. Jht. bleiben aber 30 000 Kubikmeter für moderne Kellertechnik und Barriquelager mussten untergebracht werden. Die drei Geschosse der Kellerei wurden schließlich unterirdisch in den Weinberg integriert. Nach Außen zeigen sich neben zwei Zufahrtsrampen nur der flache Weinverkaufspavillon und das aufgeklappte gläserne Auge des Verkostungsraumes mit hinreißendem Blick zum See.