Über Jahrhunderte hinweg prägten idyllische Pergel-Weingärten auf Terrassenböden die Landschaft Südtirols. Keine andere Weinregion hat diese Reberziehungsform so konsequent weiterentwickelt und perfektioniert, vor allem in Kaltern. Heute gibt es weit weniger Pergel-Anlagen, dafür umso mehr in Drahtrahmenerziehung.