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Kalterersee-Charta

Die „Kalterersee-Charta“ – das Gütesiegel für einen der beliebtesten Rotweine.. >

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Videos aus Kaltern und Umgebung. Einige Eindrücke des Süden Südtriols

Richtig verkosten

Kalterer Weißweinverkostung
Kalterer Weißweinverkostung

Vor dem ersten Schluck:
„Das Weintrinken kennt nur ein einziges Gesetz: trinken.“ Béla Hamvas

Nein, Weintrinken ist keine Wissenschaft. Lassen Sie sich das von niemandem einreden! Das einzige, worauf es ankommt, ist Ihre sehr persönliche Freude am Weingenuss. Begegnen Sie dem Wein wie einem Menschen, mit dem man sich gerne unterhält: manchmal geistreich, manchmal banal, aber immer entspannt. —

Was sie sich dann so erzählen könnten, das erfahren Sie hier. Vergessen Sie nicht aufs Probieren – denn nur Lesen bringt beim Weintrinken überhaupt nichts.

I. Schauen Sie dem Wein tief in die Augen!
II. Riechen Sie tief in den Wein hinein"
III. Schmecken Sie dem Wein nach, solange es nur geht!

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