Wenn Wein "die Seelenessenz von Kaltern ist" (L. Bellini, WL 125*), dann gilt: "Die einzige Art und Weise, diese Essenz zu entdecken, heißt, sich jeglicher Vorurteile zu begeben und alle Winzer zu besuchen. Große Betriebe, Genossenschaftskellereien, und kleine Weinproduzenten. Den Kellermeistern zuzuhören und durch Weingärten zu gehen", wie der verstorbene Veronelli zu sagen pflegte." (F. Birri, C. Coco, WL 131*)

Weinlesen - ein sinnliches Fresko, ein Lesebuch zu Wein und Landschaft, Boden und Menschen, Geschichte und Geschichten in Kaltern. "Die einen erzählen, die anderen lehren - bedächtig, umsichtig, elegant wie es sich gehört für Kenner des Faches, tauchen sie ein in den Geist von Wein und Kaltern. Der Effekt ist, typisch Wein, Bewusstseins-erweiterung." (Tageszeitung Dolomiten)

19 namhafte Autorinnen und Autoren aus Italien und Österreich "stimmen ein in den Lobgesang auf das Schöne und das Sinnliche und vermitteln Schauen, Staunen und Schwärmen." Das Lesebuch "Weinlesen" ist für alle gedacht. Bei soviel packendem Ambiente kann sich kaum einer dem Genuss entziehen. Dazu laden auch die Fotoporträts von Kalterer Charakterköpfen im Mittelteil des Weinlesebuches ein.