Sito Ufficiale Della Viticoltura a Caldaro | Südtirol | Italien
La polenta di Caldaro

Vigneti e frutteti a perdita d’occhio, ma di campi di mais neanche l’ombra. In realtà nella Bassa Atesina, il grano turco è stato coltivato per un lasso tempo storicamente... >

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Video di Caldaro e d'intorni. Alcune impressioni del sud dell'Alto Adige

Alto Adige Valle Venosta

Si tratta della più recente zona DOC dell'Alto Adige, riconosciuta solo nel 1995 tramite un decreto del ministero dell'Agricoltura. I vini Valle Venosta sono ricchi di acidi e per questo frizzanti. Alla denominazione "Alto Adige Valle Venosta" deve venire aggiunta la specificazione della varietà. L'"Alto Adige Valle Venosta" viene coltivato su circa 30 ha.

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