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Video di Caldaro e d'intorni. Alcune impressioni del sud dell'Alto Adige

Caldaro in abito rosso

Solo i migliori vini Lago di Caldaro possono fregiarsi del sigillo Charta.
Solo i migliori vini Lago di Caldaro possono fregiarsi del sigillo Charta.

Solo i migliori Kalterersee dell’annata, cioè quelli che superano la prova in una degustazione alla cieca, possono fregiarsi del sigillo di qualità introdotto dalla Charta. Per gli interessati l’appuntamento con la qualità è per venerdì 26 maggio 2017 in occasione di “Caldaro in abito rosso”, serata interamente dedicata ai migliori vini rossi di Caldaro. Dalle 19.00 alle 23.00 in piazza Principale, oltre ai Kalterersee selezionati, quest’anno per la prima volta si potranno gustare anche altri rossi e alcune rarità delle cantine locali. Le aziende associate a wein.kaltern proporranno specialità gastronomiche da abbinare al vino per esaltarne il gusto e il carattere mentre l’Accademia del Vino Alto Adige inviterà gli ospiti ad una straordinaria esperienza sensoriale. Caldaro in abito rosso: un appuntamento da non perdere!

Appuntamento: venerdì, 26 maggio 2017 alle ore 19
Località: Piazza Principale a Caldaro

In primavera nell’ambito di una degustazione alla cieca in più riprese, una giuria tecnica indipendente decide se i vini di una determinata annata hanno i requisiti per potersi fregiare del sigillo di qualità previsto dalla Charta. I vini che ottengono un giudizio positivo potranno esibire la capsula protetta che attesta l’unicità del prodotto.

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