Sito Ufficiale Della Viticoltura a Caldaro | Südtirol | Italien
La polenta di Caldaro

Vigneti e frutteti a perdita d’occhio, ma di campi di mais neanche l’ombra. In realtà nella Bassa Atesina, il grano turco è stato coltivato per un lasso tempo storicamente... >

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Video di Caldaro e d'intorni. Alcune impressioni del sud dell'Alto Adige

Il clima

Vigneti a Caldaro
Vigneti a Caldaro

Le condizioni climatiche ideali per la coltivazione della vite sono il presupposto per la ricchezza di varietà viticole in Alto Adige.

Le Alpi formano una barriera protettiva contro i freddi venti del nord. Da sud proviene l’influenza del clima mediterraneo. Circa 1.800 ore di insolazione l’anno e una temperatura media di 17°C nel periodo di vegetazione creano le condizioni perfette per lo sviluppo della vite.

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