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Video di Caldaro e d'intorni. Alcune impressioni del sud dell'Alto Adige

L`abbicì dell`enologia

L'abbicì dell'enologia- L'Accademia del Vino Alto Adige a Caldaro
L'abbicì dell'enologia- L'Accademia del Vino Alto Adige a Caldaro

Bastano tre ore per acquisire i rudimenti e una panoramic di insieme sull’argomento: una serata riservata ai principianti assoluti fatta di spiegazioni e degustazioni senza il timore di fare domande fuori luogo. Iniziando dai grappoli, si parlerà della produzione, dell’influenza del terreno e delle condizioni atmosferiche sulle caratteristiche organolettiche, del lavoro del maestro cantiniere e della maniera corretta di gustare il vino.

Destinatari: Principianti, interessati
Relatori: Relatori dell'Associazione Sommelier Alto Adige
Durata: 3 ore
Orario: ore 19 - 22
Prezzo: 55 € a persona

Luogo e data:
Bolzano: 13.01.2011, Enoteca Gandolfi
13.10.2011, Enovit
Magrè: 17.02.2011, Vineria Paradeis
Brunico: 24.03.2011, Cafè A. Rubner
Cermes: 14.04.2011, Tenuta Kränzel
Marlengo: 17.11.2011, Burggräfler Kellerei

Iscrizione: info@weinakademie.it

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