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Video di Caldaro e d'intorni. Alcune impressioni del sud dell'Alto Adige

N come:

Naunggerle, das
(Erika Wimmer)
Ciò che trattiene il giovane il contadino e altra gente che lavora. Non solo perché il corpo riposa e si rigenera, ma perché l’uomo, nel suo complesso, si nutre nell’atmosfera accogliente del mezzogiorno. Il divano nell’angolo della cucina con la stoffa ben conosciuta, tessuta in marrone e verde e un po’ ruvida, l’odore particolare del cuscino, l’acciottolare dei piatti, le voci degli altri ... Tutto si allontana, sparisce ed è sicuro che torna.

Naunggerle, das
(Johann G. Mairhofer)
Il Nauggerle: l’abbiocco del dopopranzo. Molto probabilmente è il segreto della longevità di questa gente. Il posto preferito in cui si pratica è ancora la panca della stufa nella Stube (salotto). Schiacciare un pisolino dopopranzo è ciò che maggiormente consigliano i medici agli abitanti delle grandi città. In quasi tutte le culture, tale pratica resta il modo più efficace di rigenerarsi. Quasi la metà della popolazione mondiale schiaccia il pisolino dopo pranzo. In seguito all’industrializzazione negli stati del nord Europa e del nord America, la siesta pomeridiana è stata per lo più bandita dalla vita di buona parte dei lavoratori. Ciò nonostante, i processi biologici seguono i loro ritmi cronologici: gli uomini denunciano un bifasico bisogno di dormire: una fase notturna e un’altra, tra l’una e le quattro di pomeriggio.

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